اعرفي - حواء / هوايات / طريقة عمل الترمس الحلو من المنزل

طريقة عمل الترمس الحلو من المنزل

طريقة عمل الترمس الحلو من المنزل 84181

مما لا شك فيه أن الترمس يعتبر أحد أنواع البقوليات الشهيرة بالإضافة إلى أنه أحد وسائل التسلية الشهيرة، وله كثير من الفوائد الخاصة به؛ حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، والكربوهيدرات والفسفور والكالسيوم والأملاح المعدنية وفوائد غيرها كثير وسوف نستعرض في هذا المقال طرق سهلة وبسيطة لعمل أنواع الترمس المختلفة سواء أكانت الترمس الحلو أو الترمس المر أو الترمس بنكهات مختلفة.

طريقة عمل الترمس الحلو من المنزل:

المكونات والمقادير:

  • كيلو واحد من الترمس الحلو.
  • ملعقة كبيرة من الينسون المطحون ناعما.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون الناعم.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغسل الترمس بشكل جيد، ومن ثم نقوم بنقعه في كمية مناسبة من الماء لمدة يوم.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتغير الماء بماء آخر نظيف ومن ثم نقوم بغليه على النار لمدة خمس دقائق.
  • ثم بعد ذلك نغلق الننار ونتركه حتى يصبح بارد عن طريق غسله ثلاثة مرات على الأقل.
  • ثم نقوم بنقعه في الماء مرة أخرى لمدة طويلة لا تقل عن ثمانية ساعات.

ومن ثم نقوم بتصفيته من الماء ومن ثم نقوم برش كل من الينسون والملح والكمون ويمكنك عصر الليمون وإضافة رشة بسيطة من الشطة ومن ثم تقديمه.

طريقة عمل الترمس المر من المنزل:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من الترمس المر.
  • ثلاث ثمرات من الليمون ذات الحجم المتوسط.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغسل الليمون بشكل جيد ومن ثم نقوم بعصره، ومن ثم نقوم ببشر الجزء الخارجي لها.
  • ثم نقوم بغسل الترمس بشكل جيد بواسطة الماء الدافئ، ومن ثم نقوم بوضعه في إناء به كمية مناسبة من الماء الدافئ.
  • ونقوم بتركه لمدة لا تقل عن نصف يوم مع الحرص على غسله كل ساعتين وتغير الماء.
  • ثم نقوم في النهاية بغسله ووضعه في وعاء به كمية مناسبة من الماء على النار، لمدة ساعتين.
  • حتى ينضج بشكل جيد، ومن ثم نقوم بتصفيته، ومن ثم نضعه في إناء آخر لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام مع الحرص على غسله كل نصف يوم.
  • ومن ثم نضعه مرة أخرى على النار في وعاء لمدة ساعتين، حتى يصبح ناضج، ومن ثم نقوم بإضافة كل من الليمون والملح والليمون المبشور.
  • ثم نقلبه مع بعضه حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نقوم بوضعه في أطباق التقديم ونرش عليه كمية الشطة ومن ثم التمتع بالمذاق الرائع.